coo-coo memo は ALGAE are WONDERFUL 内にあり、私のだら〜っとした生活の一部を写真と文章で表現してみたものです。

2008.07.16

歯科医師が使うエキスプローラーもしくは探針と呼ばれるものだ。俺は虫歯がないのであまり使われた記憶がないのだが,この先の針で歯を触って虫歯かどうか判断するための道具らしい。今はその検査方法が健康な歯を傷めることがあるらしく使わない医師もいるらしい。だが,俺は使う。凍らせて試験管に封入してある海藻サンプル(めちゃくちゃ硬い)を削りとるために。

2008.07.01

ガリの続き。塩漬けして水抜きしてたわけやから,めちゃくちゃしょっぱいしょっぱい生姜になってるわね。それを今度は真水に漬けて三日間くらい塩抜きするらしい。ほんまにだんだん塩が抜けてきます。まあ,透析と同じ原理です。ほんで,それを三温糖500g,酢900mLの割合で混ぜた溶液に漬けてほっとけばいいらしい。今回は穀物酢と米酢の二種類で試してみた。米酢の方が甘くなるらしい。半年くらいで完成予定。